Tips Mudah Bikin Sushi Khas Jepang

JAKARTA - Sushi merupakan makanan khas Jepang yang tengah populer, termasuk di Indonesia. tak heran jika banyak gerai makanan yang menawarkan aneka ragam sushi.

Seperti diketahui, Sushi terbuat dari nasi yang dibentuk bersama pelengkap, seperti makanan laut, daging dan sayuran mentah atau sayuran yang sudah dimasak.

Namun daripada membeli, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan mudah. Dengan membuat sendiri, kebersihan makanan pun lebih terjamin. Dikutip buku 100 Fancy Sushi karya Indriani, berikut resep sushi.

Bahan-bahan:
100 g nasi sushi
1/2 lembar nori
2 lembar daging asap
2 sdm jagung manis rebus
2 sdm omelet sprinkle atau orak-arik

Cara membuat:
Letakkan 1/2 lembar nori di atas roll mat sushi. Ratakan nasi sushi di atasnya. Tata daging asap memanjang di atas nasi sushi. Berturut-turut di bawahnya omelet sprinkle dan jagung manis.

Angkat roll mat melipat sampai sisi nasi yang lain. Tekan-tekan dan padatkan bagian ujungnya hingga membentuk seperti tetesan air. Potong menjadi 5-6 bagian, bentuk menjadi bunga. Sushi siap disajikan.